Saltå Kvarn Smakråd

Som en av medlemmarna i Saltå Kvarns Smakråd har jag fått hem produkter och recept för att provlaga och ge min syn på produkterna.

Först ut var dessa produkter:

Jag valde att följa receptet något sånär:

Först fräste jag 1 gul lök och vitlök i olivolja.

 Sedan tillsatte jag burken med hela tomater, 3 dl bulgur och 3 dl vatten, 1 buljong tärning(vegetarisk)

Allt fick småkoka i 10 minuter.

Under tiden hade jag skivat 1 aubergine lagt den på en plåt saltat med örtsalt och stänkt olivolja på skivorna. Gräddat dem i ugnen ca 8 minuter på 250° 

 Bulgurblandningen la jag i en ugnsform.

  Aubergineskivorna på bulguren och ett basilikablad och en skiva mozzarella på varje skiva.

Strödde över fint riven parmesan.

 In i ugn på 225° i ca 20 min

Det smakade gott men var lite för torrt för min smak så nästa gång tar jag nog och häller en anings grädde över allting också!

Kan tänka mig att det finns oändlig variation på detta och har själv tidigare gjort något liknande med rotselleriskivor/palsternacksskivor och svampstuvning över bulguren.

Supergott!

TÄVLING - CULT DESIGN!

Jag har glädjen att i samarbete med Cult Design presentera en tävling där ni kan vinna en Change Garden.

Det ni behöver göra för att delta är att svara på 2 frågor i kommentarsfältet:

1. Vilka produkter ingår i Cult Design serien Outdoor?

2. Vilka är namnen på Cult designs vårmönsterteman?

 och 

gilla Cult Design och Ullevidsdal på Facebook.

För att få en extra chans så länkar ni till tävlingen i er blogg eller på Facebook.

Använd gärna bilden här ovan.

Tänk på att inte kommentera anonymt.

Om ni gör det skriv er mail eller hemside adress i kommentaren så jag kan nå er!
OBS! TÄVLINGEN AVSLUTAD!
Tävlingen avslutas 15 maj 20.00

Lycka till!

Vårteckenutmaning!- vecka 8 och lite Botswana

Vilken värme vi har!

Nu händer det grejer i naturen och min trädgård, eller trädgård är väl att skarva lite.

Nästa år hoppas jag att det är en trädgård!

Så här ser det ut i alla fall.

Odlingslådorna är på plats och ska bara fyllas med jord.

Och med det jag sått inne. En låda blir till potatis.

 Astilben sticker upp

 Fackelblomster och Kransveronika också

 Balsampoppeln fått blad.

Och i Gläntan har narcisserna slagit ut.

I går kom Tom hem efter 3 veckors jobb i Botswana.

Denna gång fick jag 2 tunikor och en jättehärlig skinnväska!

Tunikorna blir perfekt om sommaren blir som förra året.

Lite kryddor fick plats också.

Nu väntar vi på att trästatyn och plåtfågeln ska komma som blev skickat när Tom var där.

Här arbetar Tom i Gaborone

och här bor han

Innisfree apartments

Dessa vänner gillar vindruvor och Ahlgrens bilar ! :-)

Lite andra djur än här hemma:
Dyngbaggar !

Inga rådjur ;-)

Nu ska jag se Trinny och Susannah!

Loppisfynd och odlingslådor

 Så här ser det ut på gästtoan numera.

Fyndade detta bord på loppis idag.

Lite färg gjorde susen.

 I går när jag kom hem från akupunkturen hade grabbarna snickrat en odlingslåda i samma mått som pallkragarna till vänster.

 I dag fortsatte de med snickeriet. Det ska bli 4 lådor.

Sedan är det tänkt att det ska läggas grus runt lådorna.

Får se om jag får hjälp att köpa jord i morgon.

Vårteckenutmaning!- vecka 8 och lite IKEA

 Här svämmar det nästan över av vitsippor. De finns överallt!

 De följer solen och vänder "ansiktet" mot den, precis som vi människor så här på våren.

 I Gläntan har lökarna kommit en bra bit och blommar snart.

I går var vi till IKEA.

Har inte varit där sedan vi for som tettingar förra året under byggtiden, när vi köpte kök-, tvättstuge-,  badrumsinredning och garderober. Var så skönt att bara åka dit utan en lång lista.

Tyvärr håller de på att möblera om hela varuhuset, så det var lite rörigt.

Hittade dock lite godsaker :-)

Nya vardagstallrikar FÄRGRIK och små skålar SYNTES KONST. Servetter, som alltid och en ljuslykta ROTERA i ny färg.

Håll utkik snart kommer en tävling!

Garagedörr, vårlik uteplats och katternas nya "kompis".

 Har fått till en liten vrå på framsidan med lite möbler och blommor.

 En dörr mellan pannrum och garage har kommit på plats.

Så nu slipper man se röran :-)

Kunde inte hålla mig ifrån att köpa ett par växter att pryda stenröset med innan lökar och annat tittar upp.

 Gullviva

Mossflox och murklocka 

I går fick vi en leverans från Foderbilen.

Direkt när lådan kom innanför dörren var Simba där och nosade. Strök sig mot den och började klösa för att komma in i den så det var bara att öppna den.

Det var detta som lockade.

En kattleksak fylld med kattmynta.

Klicka på bilden om du vill veta mer.

Ja alla våra tre katter tycker verkligen om den.

Formex 2011 höst och vinst från Living green

 Efter att jag varit på Formex vårmässa i januari bestämde jag mig för att hoppa över höstmässan, då jag inte tyckte det var så mycket nytt på mässan.

Men nu när jag fått reda på höstens tema blir jag sugen på att åka i alla fall.

Temat är nämligen Cosy Minimalism som beskrivs så här:

"På höstens Formex hyllar vi den eviga skönheten i tidlösa naturmaterial och i omsorgsfullt hantverk. Trendtemat ”Cosy Minimalism” hämtar influenser från det enkla och naturnära både i nordisk och japansk design och arkitektur. Fokus är på en varm, bekväm och trivsam känsla."

Precis min smak!

I dag kom detta hem till mig!

Min vinst hos Living Green

 Ekologisk hudvård från Luxsit.

Så här ser vår framsida ut nu sett från vägen.

Närmast vägen vill jag så ett solrosfält.

Skulle köpa en säck solrosfrön häromdagen, men jag orkade inte lyfta säcken då jag för tillfället är så gott som enarmad. Skall be Ville hjälpa mig när han är hemma på Påsklov.

Här har varit gråkallt i dag så jag hoppas på bättre väder i morgon så man kan vara ute.

Behöver städa lite på tomten :-)

Uppdaterat trädgård sidan

Så här ser det ut på vår framsida.

Till höger om de stora stenarna planerar jag att placera mina odlingslådor.

Liknande dessa.

Tom har skickat bilder från Botswana hur vi kan ha på baksidan.

Fler vyer runt vårt hus finns HÄR.